È entrata nel vivo venerdì 23 gennaio la 37ª Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone, uno degli appuntamenti più identitari dell’inverno veronese, capace di unire agricoltura, cultura e comunità. La manifestazione è organizzata dal Co.Va.P.A.C. – Comitato di Valorizzazione dei Prodotti Agricoli di Casaleone, presieduto da Pierluigi Soave in collaborazione con Coldiretti Verona, con il patrocinio del Comune di Casaleone, della Provincia di Verona, della Regione Veneto, della Camera di Commercio e di Terre Piane.

L’inaugurazione ufficiale, alla presenza di autorità politiche e amministrative, rappresentanti del mondo agricolo e associazioni del territorio, ha dato il via a una manifestazione molto attesa, confermandone il valore economico e simbolico.

La serata inaugurale si è aperta nel pomeriggio con il convegno organizzato da Coldiretti nella sala UNICEF, momento di confronto sui temi dell’agricoltura e della valorizzazione delle produzioni locali. Alle 19.30 il taglio del nastro ha sancito l’avvio della Fiera, seguito dalla cena di gala con l’apertura degli stand gastronomici: protagonisti assoluti i piatti della tradizione, dal risotto al radicchio rosso semilungo al risotto di Casaleone, carni alla brace, dolci e vini del territorio, in un clima conviviale che ha subito richiamato pubblico e appassionati.

Un primo weekend tra sport, cultura e sapori

Il programma del primo fine settimana ha messo in mostra l’anima poliedrica della Fiera.

Venerdì 23 gennaio
Sala UNICEF: convegno Coldiretti; Inaugurazione ufficiale della 37ª Fiera; Apertura stand gastronomico

Sabato 24 gennaio
12ª Marcia del Radicchio, evento sportivo e partecipato; Inaugurazione mostra fotografica «Tornando a Casa» e progetto scolastico «C’era una volta a Casaleone»; Presentazione della raccolta di versi di Paolo Zanchetta e apertura del V Concorso di poesia inedita; Apertura stand gastronomico

Domenica 25 gennaio
Esposizione statica di trattori d’epoca; in Sala UNICEF: IX Raduno FIAB e convegno «L’Ostiglia Treviso, ma non solo Veneto»; Apertura stand gastronomico; Presentazione degli autori della mostra fotografica «Dai un’occhiata qui»; Apertura stand gastronomico

«Un fine settimana che ha saputo intrecciare memoria rurale, mobilità sostenibile, creatività e partecipazione popolare, con una risposta di pubblico costante» ha commentato il sindaco Stefano Cagalli.

La Fiera continua: il programma del prossimo weekend

La Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone prosegue ora nel secondo weekend, con nuovi appuntamenti pensati per tutte le età.

Venerdì 30 gennaio
• Ore 20.00 – Apertura stand gastronomico
(risotti, bigoli al radicchio rosso semilungo e speck, carni e dolci – chiusura cucina ore 22.00)

Sabato 31 gennaio
• Ore 15.00 – Torneo di calcetto presso la palestra delle scuole medie
• Ore 16.00 – Presentazione del progetto artistico 2024–2025 e del docufilm «La Fanciulla di Pietra»
• Ore 19.30 – Apertura stand gastronomico (chiusura cucina ore 22.00)

Domenica 1° febbraio
• Ore 10.00 – Proposta pullman «La Via del Radicchio», visita guidata alle aziende di produzione
• Ore 12.00 – Apertura stand gastronomico
• Ore 15.30 – Presentazione del libro di Carlo Mantovani, «Le Radici del Gusto»
• Ore 17.00 – Premiazioni del concorso fotografico e del Premio Arte, Bellezza e Creatività
• Ore 19.30 – Apertura stand gastronomico (chiusura cucina ore 22.00)

Con il suo calendario ricco e trasversale, la 37ª Fiera del Radicchio Rosso si conferma non solo vetrina d’eccellenza per il prodotto simbolo di Casaleone, ma anche spazio di incontro, racconto e identità per un intero territorio che, ancora una volta, si ritrova attorno alle proprie radici.

 

 

Copyright © 2026 | Il Nuovo Giornale | Tutti i diritti Riservati