ROVERCHIARA. IL 4 CIACOLE DI SCANDOGLIERO RIAPRE IL 21 SETTEMBRE SENZA LO STELLATO BALDISSARUTI, AL SUO POSTO IL DISCEPOLO VIGNOLLE.
Riaprirà mercoledì prossimo, dopo un breve periodo di riposo, con parecchie novità la Locanda le 4 Ciacole, il ristorante neo stellato di Marco Scandogliero in quel di Roverchiara. Non ci sarà Francesco Baldissaruti, lo chef della prima stella, alla \guida della cucina, al suo posto il suo allievo Bruno Vignolle, da dieci anni al suo fianco, [...]