ISOLA DELLA SCALA – Una tappa speciale, ieri venerdì 7 novembre, per il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, che dopo l’inaugurazione giovedì di Fieracavalli a Verona ha voluto visitare la Riseria Melotti di Isola della Scala, simbolo della filiera risicola veronese e autentica eccellenza del Made in Italy.

Ad accoglierlo oltre alle autorità, la famiglia Melotti al completo: il fondatore Giuseppe Melotti, la moglie Rosetta – anima e memoria dell’azienda – e i figli Luca, Gianmaria e Francesca, oggi pienamente coinvolti nella gestione e nella promozione del marchio. Il ministro ha visitato gli impianti di lavorazione e la storica risaia, cuore pulsante di un’impresa che da quasi quarant’anni porta nel mondo il nome di Isola della Scala e del suo riso Vialone Nano.

«Dal sogno di Giuseppe Melotti, che nel 1986 seminò a mano un ettaro e mezzo di risaia, ai 380 ettari coltivati con macchine all’avanguardia: una storia di passione, sacrificio e successo – ha ricordato Lollobrigida –. Oggi, oltre alle risaie di Isola della Scala, ci sono le Risotterie Melotti di Roma, Firenze, Milano e persino New York. L’Azienda Agricola Melotti, portata avanti da tutta la famiglia, racconta il valore del lavoro, della tradizione e dell’ingegno italiano. Un esempio di come l’agricoltura, quando è fatta di passione, famiglia e qualità, diventa ambasciatrice del nostro Made in Italy nel mondo».

La visita si è conclusa con una degustazione di risotti preparati con le specialità della casa, simbolo di una produzione che unisce territorio, innovazione e amore per la terra.
Dalla risaia veronese alle tavole del mondo, la famiglia Melotti continua a essere un punto di riferimento dell’agricoltura italiana e ambasciatrice del gusto e della tradizione di Isola della Scala.

 

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