Dal 28 al 31 agosto la 17ª Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo trasformerà Caprino Veronese nella capitale di una delle eccellenze gastronomiche del territorio. In programma degustazioni, musica, raduni, eventi per famiglie e una cena benefica.
CAPRINO VERONESE – Il profumo intenso del tartufo nero del Monte Baldo è pronto a conquistare ancora una volta il cuore di appassionati e buongustai. Dal 28 al 31 agosto torna infatti a Caprino Veronese la 17ª Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo, una manifestazione che negli anni è diventata uno degli appuntamenti più attesi dell’estate veronese, capace di valorizzare un prodotto d’eccellenza e di richiamare migliaia di visitatori.
L’edizione 2026 è stata presentata nella Sala Rossa di Palazzo Scaligero alla presenza del presidente della Provincia Flavio Pasini, del sindaco di Caprino Giuseppe Armani, del consigliere con delega agli eventi Nicola Specchierla, del presidente dell’associazione Il Tartufo del Monte Baldo ETS Paolo Morando e di Alessio Bertani, in rappresentanza dell’associazione Tartufai Veronesi Baldo Lessinia.
L’inaugurazione ufficiale è fissata per sabato 29 agosto alle ore 11, ma già dal giorno precedente il paese inizierà a respirare l’atmosfera della festa, con il tartufo assoluto protagonista degli stand enogastronomici. Dai primi piatti agli aperitivi, dalle specialità della tradizione fino ai dessert più creativi, il prezioso fungo ipogeo accompagnerà un percorso gastronomico pensato per esaltarne profumi e sapori. Non mancheranno inoltre esposizione e vendita di prodotti a base di tartufo.
La manifestazione, però, va ben oltre la cucina. Il programma propone infatti quattro giornate ricche di iniziative per ogni età, con appuntamenti culturali, spettacoli musicali serali, attività sportive e momenti dedicati alla scoperta del mondo del tartufo.
Tra gli eventi più attesi figurano le celebrazioni per il decimo anniversario della scultura del Tartufo di Caprino Veronese, il settimo Raduno di Auto Storiche Registro FIAT ospitato a Palazzo Carlotti, la Tartufando Social Ride, il secondo Moto Tartufo del Monte Baldo e le dimostrazioni pratiche dei giovani cani addestrati alla ricerca del tartufo, occasione sempre affascinante per osservare da vicino il lavoro dei tartufai.
Grande attenzione sarà riservata anche alle famiglie, con spettacoli di strada, giochi, gonfiabili e intrattenimenti dedicati ai bambini durante tutta la manifestazione.
Uno dei momenti più suggestivi sarà quello di sabato sera, quando dalle 19.30 il centro storico si animerà con “Caprino sotto le stelle”: artisti itineranti, spettacoli, giochi tradizionali in legno e negozi aperti fino a tardi renderanno il paese un grande palcoscenico a cielo aperto, grazie anche al sostegno dell’Amministrazione comunale alle attività commerciali.
La festa saprà coniugare gusto e solidarietà anche domenica 30 agosto, quando è in programma una cena benefica, organizzata insieme alla Pro Loco. Il ricavato della serata, su prenotazione e con menù fisso, sarà interamente devoluto a fini solidali.
Organizzata dall’associazione Il Tartufo del Monte Baldo ETS, in collaborazione con l’associazione Tartufai Veronesi Baldo Lessinia, la Pro Loco di Caprino Veronese e numerose realtà del territorio, la manifestazione rappresenta un’importante occasione di promozione turistica ed economica per il Monte Baldo e per l’intero Veronese.
Per quattro giorni Caprino diventerà così il punto d’incontro tra tradizione, gastronomia e cultura locale, offrendo ai visitatori un viaggio tra i profumi del bosco, le eccellenze della cucina e l’ospitalità di un territorio che continua a fare del tartufo uno dei suoi simboli più preziosi.
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